Салат «Мимоза» готовится не только на праздники, но и отлично вписывается в будничный рацион. Рецепт салата включает горбушу, картофель, морковь, куриные яйца, твердый сыр, майонез и соль. Ингредиенты выкладываются слоями, промазывая их майонезом и посыпая солью. Первым слоем разложите картофель, далее — горбушу, морковь, сыр и белки. В конце посыпьте салат тертыми желтками.